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雷军的小米净水器:能比开水更健康?
自从小米净水器发布后,想必雷军一定忙的焦头烂额,忙着找各种名人证实自己的净水器是没有缺陷的,现在又出来说自来水烧开是不能喝的,看来大家喝白开水活了这么多年都是一个奇迹。
 
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在中地水石看来,水污染日益严重的今天,自来水确实存在着许多我们看不到的细菌和污染,比如重金属超标、有机物污染等等,仅仅通过烧开是很难解决这些问题的,但是自来水中富含的对人体有益的微量元素和矿物质是我们不能够忽视的。
 
按照雷军的说法,开水是不健康的,小米净水器出的水就是健康的,事实真是如此吗?据我所知,小米净水器采用的是市面上普遍存在的RO反渗透技术。

何为RO反渗透?

RO反渗透又称逆渗透,一种以压力差为推动力,从溶液中分离出溶剂的膜分离操作,常需要配合高压泵使用,对膜一侧的料液施加压力,当压力超过它的渗透压时,溶剂会逆着自然渗透的方向作反向渗透。从而在膜的低压侧得到透过的溶剂,即渗透液;高压侧得到浓缩的溶液,即浓缩液。所以反渗透处理技术能去除水中几乎所有的重金属、有机物等污染物,得到几乎不含任何物质的纯水。

纯水又是什么呢?
纯水诞生之初,大多作为医疗用水和饮料水,但是目前将其作为生活饮水的人群比例越来越高。纯水的处理工艺多为反渗透法,在处理的过程中,能够有效的去除水中的有机物、细菌、胶体等污染物,但也几乎去除了所有的无机盐和矿物质如钙、镁、铁、锌等。因此就有理论认为,长期饮用纯水有可能增加外来金属毒物的吸收。
 
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世界卫生组织在1980年调查了纯水对健康的影响,大量实验发现,饮用纯水会利尿,增加矿物质的流失,降低血清钾的浓度,而钙、镁等水中矿物质可以防止营养不良。早在1970年,世界卫生组织就委托A.N. Sysin公共卫生研究所和苏联医学科学院对纯水与人类健康进行了研究,Sidorenko教授等于1980年以内部工作文件的形式发表了成果,结论是纯水不但感官性质不好,对人类和动物的健康也会造成不利影响。捷克国家公共卫生研究所的Kozisek F教授指出,建议水中镁元素最低10mg/L,在20—30mg/L最佳;水中钙浓度最低20mg/L,在40—80mg/L为最佳;水的总硬度建议为2—4mmol/L,如果超过了5mmol/L会增加结石的发病率;氟化物的浓度为0.5—1mg/L对牙齿最健康,太高会导致氟中毒;印度医学研究委员会认为水中最合适的锌浓度是0.1mg/L,最高不能超过5mg/L;铁的最合适和限制值分别是0.1和1mg/L。
 
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大量实验已经充分证明,长期饮用纯水会对体内平衡机制造成负面影响,包括影响矿物和水代谢。改变体液和细胞外离子平衡、血液渗透压以及激素水平。Williams等人通过小白鼠实验发现,长期饮用纯水会导致小鼠肠道异常,由于渗透压休克而引起上皮细胞的变化。Rakhmanin发现长期饮用纯水的小鼠三碘甲状腺氨酸和醛固酮的分泌减少,皮质醇的分泌增加,肾脏形态学变化包括肾小球萎缩,血管内皮肿胀更为突出,限制血液流动。同时,经过1年时间的纯水喂养发现,小鼠骨骼的成骨作用明显降低。虽然为小鼠提供的食物含有丰富的微量元素,但是依然表现出明显的矿物质缺乏症状。德国营养协会也取得了相似结论,并警告民众不要喝纯水。我国第三军医药大学的小鼠实验也得到了相同的结论。

小米净水器的确是能够解决自来水中不能通过烧开解决的重金属超标和有机物污染等问题,但却破环了人类的进化、生存体系。生命是在含有一定矿物质的水环境中起源、进化和生存的,人类在400万年进化过程中,喝的是水“溶液”而不是水“溶剂”(纯H2O),不含矿物质的水对于生命是不利的。目前,还很少见有关于纯净水对人体健康的正面报道,相反很多生物医学实验及流行病调查显示,长期饮用纯净水会对人体健康产生负面效应。
 
我们如何才能在重重的污染下喝上一口安全又健康的水呢?
小米净水器在RO反渗透滤芯后加了一级用来改善口感的活性炭滤芯,与小米净水器不同的是,中地水石矿化直饮水机由中国地质大学博士彭浩和他的团队通过6年对天然山泉水的水质演化过程的研究,以改性后的纯天然岩石为滤料,研发出 “中地水石”系列矿化滤芯并获得国家专利专利技术。这个矿化滤芯能够将家中的自来水先纯化,再矿化,弥补了世面上普通净水产品单一的纯化功能,模拟天然矿泉水形成过程,将形成矿泉水的漫长地质过程浓缩到家用净水器中。水中含有益矿物元素谱(比如Li、Sr、Zn等微量元素),经国土资源部、国家重点实验室、中国疾控中心等检测,“中地水石”系列矿化滤芯滤出的水达到国家饮用矿泉水标准和“依云”水质相仿,水中含有一定矿物微量元素谱的水适合人们长期饮用,其中的锶、硒等微量元素达到饮用矿泉水的标准。