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实验||如何做出一杯好喝又有营养的豆浆?
喝豆浆是一个非常健康并且有利于养生的生活方式。因为豆浆中含有丰富的营养物质,经常服用不仅能够加快体内的新陈代谢,同时还能够有效的降低胆固醇,好处多多。但现在市面上的豆浆五花八门的,真正有营养的却不多,今天小编告诉大家怎么做出好喝又有营养的豆浆。



准备同等分量的黄豆杯中,分别加入净水和矿泉水浸泡一晚。





12小时之后,豆子浸泡好了,可以很明显的问出两杯豆子之间有很大的区别,净水浸泡后的黄豆闻起来一般,矿泉水浸泡后的黄豆颗粒饱满,说明黄豆在浸泡的过程中充分吸收了水分。



准备工作已完成,将浸泡好的黄豆分别放入豆浆机,分别加入矿泉水和净水,盖上盖子,20分钟左右豆浆就好了。



豆浆榨好后,分别倒入杯中,从外形上我们就可以看出来,用矿泉水榨的豆浆颜色更黄,而净水榨出来的豆浆颜色偏淡。



品尝两种豆浆,有很明显的区别,净水榨的豆浆味道淡,没有豆香味;矿泉水榨出来的豆浆有股清香,喝起来口感不错,味道香浓、纯正、鲜美!



豆浆是一种老少皆宜的营养物质,中医方面认为豆浆性平,服用之后具有滋阴润燥的作用,在秋冬季节服用豆浆具有祛寒以及保暖身体。另外,老中医还告诉我们不同的季节饮用豆浆对于身体的好处都是不一样的,例如春秋季节服用豆浆能够起到很好的滋阴润燥的作用,令体内的阴阳情况达到平衡;在夏季的时候服用豆浆则是具有防暑以及解渴的效果;冬季的时候服用豆浆则是具有祛寒的作用,不仅能够调养肠胃,同时还能够滋补身体。

 

注意事项:

1、豆浆打好后尽量尽快饮用完。因为豆浆里还有丰富的营养物质,比较容易快速产生细菌。

2、如果确实喝不完,最好放到冰箱里保存,等下次喝的时候取出加热后饮用。放在冰箱里主要是通过低温减缓细菌的生长速度。

3、清洗豆浆机的时候,不要把豆浆机的关键部分浸水中,比如控制部分。

4、豆浆里的营养成分和蛋白质比较多,是很好的保健饮品,推荐大家定期饮用。